Dobrá strava je velmi důležitým faktorem, který pomáhá udržet váš diabetes pod kontrolou a v některých případech dokonce léčit.
Některé produkty mohou způsobit nekontrolované zvýšení hladiny krevního cukru nebo způsobit záněty a negativní imunitní reakce.
Pokud máte cukrovku, nutně odstranit následující produkty z vaší stravy pro usnadnění léčby onemocnění.
Rafinovaný cukr způsobuje rychlý nárůst glukózy v krvi. Nejvíce ničivými účinky jsou sladké sody, slazené ovocné šťávy a další sladké nápoje, které se dostanou velmi rychle do oběhového systému a mohou způsobit velké zvýšení krevního cukru. Lepší alternativou k cukru jsou přírodní sladidla (med, javorový sirup), ale také ovlivňují hladinu cukru v krvi. Nejlepší sladidlo pro osobu s diabetem je přírodní sladidlo, například stevia, která má glykemický index, který je téměř nulový a nulový.
Vyčištěné obiloviny obsahující lepek, zejména pšenice, mají vysoký obsah sacharidů, který se rychle přemění na cukr – jen několik minut po konzumaci. U některých lidí může lepek způsobit zánět střev, což vede ke špatnému fungování endokrinního systému. Poruchy ve výrobě kortizolu a leptinu mohou vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Odborníci doporučují odstranění všech obilovin ze stravy po dobu nejméně tří měsíců.
Lidé s diabetem typu 1 by neměli používat kravské mléko a kravské mléčné výrobky. Odborníci se domnívají, že kasein A1 odvozený z kravského mléka spouští imunitní reakci podobnou lepku. Místo toho je vhodné konzumovat mléčné výrobky z kozího nebo ovčího mléka, protože tento typ mléka má schopnost vyrovnat hladinu cukru v krvi. Pokud používáte mléčné výrobky, nakupujte pouze organické a přírodní nezpracované produkty.
Pitný alkohol způsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi a může způsobit toxicitu jater. Mezi lidmi, kteří pijí více než dva nápoje denně, dochází téměř k 50% nárůstu výskytu cukrovky. Zvláště se vyvarujte pití piva a sladkých alkoholických nápojů, které jsou velmi bohaté na sacharidy.
Konzumace geneticky modifikovaných potravin (kukuřice, sója, řepka) souvisí s onemocněním ledvin a jater a může způsobit cukrovku. Doporučuje se odstranit všechny geneticky modifikované produkty a všechny vysoce zpracované potraviny z diet. Dobrou volbou jsou produkty označené jako organické nebo bez GMO.
Další skupinou škodlivých potravin jsou hydrogenované oleje. Průmyslově vyráběné oleje, které jsou zpracovány při vysokých teplotách, podle mnoha odborníků způsobují mnoho zdravotních problémů, včetně cukrovky.
U diabetu typu 1 a diabetu typu 2 je vhodné používat pomocný přípravek LAMININE.
