Informace o probiotice a prebiotice jsou témata, která se často objevují ve vědecké literatuře ve spojení s udržováním zdraví trávicího systému. Existuje mnoho přírodních způsobů, jak tyto látky doplnit v těle. Tam jsou také doplňky stravy, které poskytují léčivé probiotika a prebiotika. Nicméně jen některé z nich obsahují kompletní sadu trávicích enzymů, které jsou velmi důležité pro úplnou asimilaci všech živin a pro správný průběh trávicího procesu.
Pro sekreci trávicích enzymů je pankreas zodpovědný, malý žlázový orgán, který se nachází v blízkosti žaludku. Pankreas poskytuje enzymy na trávení bílkovin, sacharidů a tuků do tenkého střeva a také produkuje hormony, které regulují hladinu glukózy v krvi – včetně inzulínu.
Trávicí enzymy rozkládají potraviny do nejmenší molekuly tak, aby mohly být absorbovány přes sliznici tenkého střeva, což je velmi tenká – se skládá pouze z jedné vrstvy buněk. Poté jsou živiny přenášeny do jednotlivých buněk těla skrze komplikovaný systém krevních cév, které obklopují střeva.
Klasifikace trávicích enzymů v závislosti na druhu potravy
- Proteiny šetřící enzymy (proteázy) rozkládají proteiny na menší částice, které se pak změní na jednotlivé aminokyseliny, aby byly absorbovány obkladem zažívacího traktu. Proteiny jsou nezbytné pro budování svalů a regeneraci buněk.
- Enzymy, které trávení sacharidů (karbohydrázy) rozkládají velké molekuly nazývané polysacharidů na jednoduché cukry, které prostupují přes sliznici gastrointestinálního traktu. Buněčná energie, energie mozku a svalová energie jsou produkovány z cukrů. Cukry jsou také konstrukční materiály, které pomáhají budovat další molekuly.
- Některé druhy vlákniny obsahují vitaminy a minerály, které se uvolňují působením trávicích enzymů.
- Tuky tvoří velké molekuly, které musí být rozděleny na menší fragmenty, aby mohly být použity k vytváření buněčných membrán, nervových buněk a mozku. Tuky jsou tráveny enzymy nazývanými „lipázy“.
- Laktáza je zodpovědná za rozbití mléčných cukrů. Tělo lidí, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, nevytváří tento enzym. Trávicí systém těchto lidí tudíž neztrácí mléčné výrobky.
Enzymy jsou nezbytné pro to, aby proces trávení pokračoval správným způsobem. Jedná se o jediný způsob plného vyživování těla. Pokaždé, když jíte jídlo, pankreas produkuje mnoho enzymů a inzulínu, takže tělo může trávit jídlo. Stárnutí, stres, fyzické vyčerpání a některé nezdravé a náročné tělesné situace mohou zatěžovat játra a pankreas. Za těchto okolností pankreas nesplňuje požadavky trávicího systému na trávicí enzymy a v důsledku toho mohou nastat chorobné stavy. Proto je vhodné využít možností, které nabízí doplňování probiotik, prebiotik a trávicích enzymů – to vše v jedné kapsli DIGESTIVE+++.
