Bezpečné mikrovlnné trouby

Myšlenka mikrovlnné trouby byla vytvořena před mnoha lety. První komerční stavba byla vytvořena v roce 1947 a bylo možné ji koupit za přibližně 5000 dolarů. Byla to velikost velké ledničky a vážila asi dvakrát více než moderní stavby. Dnes je obtížné si představit kuchyňku, ve které není mikrovlnná trouba, a cena tohoto zařízení je mnohonásobně nižší. Jaké jsou rizika používání mikrovln na ohřívání jídla? Je mikrovlnná trouba v bezpečí? Čtěte více

Osteoporóza a vitamin K

Teprve nedávno byl vitamin K spojen hlavně s kontrolou procesu koagulace krve. V současné době víme, že tento vitamin se účastní mnoha dalších důležitých funkcí těla. Patří mezi ně: kostní metabolismus, kalcifikace cév, funkce centrálního nervového systému, nádory. Nedostatek vitaminu K je příčinou mnoha civilizačních chorob, včetně osteoporózy. Mohu snížit riziko osteoporózy pomocí vitamínu K? Čtěte více

Jaké množství vlákniny by měla jíst?

Vláknina je důležitou součástí zdravé vyvážené stravy. Vláknina může pomoci předejít onemocnění srdce, cukrovka, přibývání na váze a některých typů rakoviny. Výrazně ovlivňuje zdraví trávicího systému. Čtěte více