Bilaterální vztah mezi střevem a játry může být pro mnoho lidí překvapivým faktorem. Tato korelace vyplývá mimo jiné z anatomické blízkosti obou orgánů, ale existuje také funkční spojení mezi střevní sliznicí a játry. Toto spojení je portální žíla, která je poměrně krátká, ale má velký průměr a je fyzickým spojením trávicího systému s játry.
Živiny a mikroživiny, které jsou absorbovány v tenkém střevě, vstupují nejdříve do jater, kde jsou zpracovávány předtím, než jsou přenášeny do srdce. Gastrointestinální trakt přímo spojený s játry se rozkládá od dolního jícnu až po horní část análního kanálu. Zahrnuje také krevní cévy ze sleziny a slinivky břišní.
Nadbytek cukru se přemění na tuky, které lze uložit do jaterních buněk.
Důsledky poškození jater
Když játra jsou poškozeny, jaterní enzymy se dostanou do krevního řečiště. Úroveň jaterních enzymů v krvi je úměrná stupni poškození jater. Fakt poškození jater lze potvrdit studiemi založenými na měření imunitní odpovědi, která testují přítomnost speciálních „markerů“ v krvi.
Onemocnění tukových jater je výsledkem přebytečného cukru v denní stravě, protože nepoužitý cukr se přemění na tuk, který se hromadí v jaterních buňkách. Tento mechanismus narušuje funkci jaterních buněk a nakonec vede k jeho steatóze. Poškozená játra produkuje pojivovou tkáň obklopující orgán. Tento proces je označován jako jaterní cirhóza nebo jaterní fibróza. Krevní cévy se utahují, což omezuje tok krve do jaterních buněk a následně i smrt tohoto důležitého orgánu.
Nealkoholické tukové onemocnění jater jsou nejčastějším onemocněním jater na světě, které vznikají v souvislosti s obezitou, poruchami řízení tuku, cukrovkou nebo jako vedlejší účinek protizánětlivých a hormonálních léků.
Jediným způsobem, jak léčit nealkoholické tukové játra, je změnit svůj životní styl. Neexistuje žádné farmakologické činidlo léčící toto onemocnění. Jedním z faktorů vedoucích k nealkoholické tukové jatě je přebytek nepříznivých bakterií v tenkém střevě a zvýšená permeabilita střev. Nepříznivá bakteriální flóra produkuje etanol a lipopolysacharidy v zažívacím traktu. Tyto látky způsobují silný oxidační stres a zvětšení zánětu, které vede k tukovému játru.
Lidé, kteří užívají prebiotické a probiotické doplňky, mají lepší výsledky: jaterní enzymy, C-reaktivní bílkoviny, faktory nekrotizující nádory, fibrózu. Prebiotika a probiotika snižují počet markerů zánětu a zlepšují zbývající indikátory, což naznačuje lepší stav jater.
Regenerace bakteriální flóry pomocí probiotik a prebiotik
Nejdůležitějším přínosem používání probiotických doplňků je kolonizace trávicího traktu užitkovými bakteriemi. Jak blahodárné, tak škodlivé bakterie kolonizují trávicí trakt, soutěží o potraviny. Když do střeva zavedeme velké množství prospěšných bakterií, pak převládají užitečné bakterie a odstraní škodlivé bakterie. Výhody pro tělo jsou obrovské. Za prvé je posílen imunitní systém a zlepšuje se kvalita trávení a asimilace živin. Prebiotika, jako jsou fruktooligosacharidy, jsou médium, které udržuje prospěšné bakterie ve střevě a zabraňuje množení škodlivých mikroorganismů.