Teprve nedávno byl vitamin K spojen hlavně s kontrolou procesu koagulace krve. V současné době víme, že tento vitamin se účastní mnoha dalších důležitých funkcí těla. Patří mezi ně: kostní metabolismus, kalcifikace cév, funkce centrálního nervového systému, nádory. Nedostatek vitaminu K je příčinou mnoha civilizačních chorob, včetně osteoporózy. Mohu snížit riziko osteoporózy pomocí vitamínu K?
Osteoporóza je jednou z mála nemocí, které lze účinně předcházet správnou výživou a pravidelnou fyzickou aktivitou. Aby však prevence byla účinná, měla by být zahájena brzy v dětství, protože kostní tkáň je nejvíce metabolicky aktivní až do věku 20 let. Podle informací z lékařských učebnic se po 30 letech kostní hmoty již nezvyšuje, ale postupně se snižuje. Proto je preventivní opatření tak důležité během dětství a dospívání, kdy je generováno 90% kostní hmoty.
Špatná strava je největším rizikovým faktorem osteoporózy. Dieta s nízkým obsahem bílkovin, vápníku a vitamínů je příčinou degradace kosterního systému. Ve stravě, která zabraňuje osteoporóze, je důležité doplnit nutriční nedostatky, tj. Bílkoviny, vápník a vitamin D – to je to, co bylo doposud zvažováno. V současné době se věří, že úloha vitaminu K při udržování zdravého systému kostí je stejně důležitá jako úloha vitaminu D.
Doporučuje se, aby denní strava poskytovala správné množství vápníku – nejlépe z mléčných výrobků obsahujících laktózu, protože laktóza zvyšuje vstřebávání vápníku. Buňky buňky vápníku jsou večer nejúčinnější, takže jídlo večer bohaté na vápník je nejúčinnější.
Chcete-li snížit riziko osteoporózy, zajistěte následující produkty jako součást své každodenní stravy:
- Ryby, mléko a mléčné výrobky (vitamin D).
- Ryby, listová zelenina, játra (vitamín K).
- Ovoce a zelenina (vitamin C).
- Použijte OMEGA+++, protože kromě vitaminu K obsahuje také drahé omega 3 mastné kyseliny (DHA a EPA) a koenzym Q10 pro zdraví srdce a další složky podporující zdraví.
Chcete-li snížit riziko osteoporózy, vyvarujte se následujících produktů:
- Nápoje s fosfáty.
- Oxalátové produkty.
- Sůl.
- Alkohol a cigarety.
Vezměte v úvahu, že osteoporóza se nachází mnohem častěji u velmi tenkých žen (BMI <23) než u žen s nízkou nadváhou (BMI> 27). To je způsobeno skutečností, že chudé diety, hladovění a nízkoproteinové diety podporují ztrátu kostní hmoty a způsobují rozvoj osteoporózy.
