Každý má rád pít dobrou kávu. Musíš za to jít do kavárny? Ne, lahodnou kávu můžete udělat sama. Zde jsou 3 jednoduché tipy, které vám přimějí, aby všichni chtěli pít vaši kávu.
Vyčistěte kávovar
Čistota je základní otázkou. Všechny pokrmy, které používáte k přípravě kávy, musí být po každém použití vyčištěny. Zbytky staré kávy nahromaděné na stěnách nádobí mají katastrofální vliv na chuť nápoje. Tuk a zbytky čisticích prostředků se shromažďují také na pokojích. To vše přispívá k tomu, že káva připravená v misce bez bochníku ztrácí chuť a chuť.
Pro důkladné čištění šálku a kávovaru je zapotřebí pouze soda a voda. Nezapomeňte důkladně vyčistit nádobí a opláchnout velkým množstvím vody.
Použijte filtrovanou vodu
Voda, kterou používáte k vaření kávy, má velmi velký vliv na chuť. Káva se skládá z 99% vody. Používejte čistou, filtrovanou nebo balenou vodu bez chlóru a další látky, které by mohly ovlivnit chuť vaší kávy.
Používáte-li kávové filtry, namísto papírových filtrů použijte nerezové nebo zlaté filtry. Vaše káva bude mít lepší chuť, pokud zapomenete na papírové filtry. Papírové filtry uvolňují barviva, chlor a bělidla, které ovlivňují chuť.
Použijte kávová zrna
Kvalitní kávová zrna jsou dražší, ale nápoj z nich má nesrovnatelně bohatší chuť a vůni.
Nejlepších výsledků dosáhnete použitím kvalitních kávových zrn, které budou před použitím okamžitě uzemněny. Možná si myslíte, že to je nepříjemnost ve srovnání s mletou kávou, ale když zkusíte tento rozdíl, nikdy nebudete kupovat mletou kávu.
Nejkvalitnější a nejbohatší aroma jsou čerstvě uvařená káva. Káva by neměla být ohřívána nebo mikrovlnná. Bez ohledu na chuť může být káva uložena v termosku asi hodinu.
Pokud budete postupovat podle těchto tří jednoduchých tipů, každý šálek, který vaříte, splní očekávání největších znalců chuti kávy.
